Sambal Tempe Penyet

Bangun tidur ngerasa lapar banget tadi. tiba-tiba pengen makan yang pedes2,mau ke pasar dulu buat belanja bahan..udah nggak sempet,keburu laper. di dapur cuma ada tempe,ya akhirnya diakalin aja. bikin masakan dengan bahan yang seadanya,tapi hasilnya nyummy juga.ini deh, aku share ke teman2 Resep Sambal Tempe Penyet.

Bahan :
250 gr tempe
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
4 sdm air
3 sdm kecap manis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
1 sdt kencur
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
10 bh cabai rawit merah, digoreng
10 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng

Cara membuat:
1. Rendam tempe dalam campuran bawang putih, ketumbar, garam, dan air.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tempe sampai matang. Angkat dan segera tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, tumis bumbu halus sampai matang, dan beraroma harum. Angkat.
4. Campurkan tumisan bumbu halus dengan tempe. Penyet tempe kemudian beri minyak sisa goreng tempe, dan kecap wijen. Sajikan hangat.


hasilnya.lumayaaan.... :)